봄 날씨가 되어가면서 높아지는 기온에도 불구하고 여전히 경기는 얼어붙어, 소자본 창업으로의 눈길은 돌려지지 않는다.
많은 창업 희망자들은 탄탄하고 경쟁력 있는 프랜차이즈 창업에서 관심을 떼지 못한다.
창업을 준비하기 위해선 어떠한 아이템이 효과적이며 창업 시장의 전쟁터에서 살아남을 수 있는지 신중하게 고민해야 한다.
수많은 창업 아이템 중 가장 안정적인 소재로 선택받는 것은 외식 창업이다.
외식 창업은 실생활에 가장 밀접한 부분이며 비교적 경기의 흐름에 민감하지 않기 때문에, 또한 경쟁률이 높기 때문에 수많은 비교 분석을 한 후 결정을 해야 한다. 아이템의 독창성이 가장 중요하다는 뜻이다.
'차돌박힌쭈꾸미'는 그러한 독창성의 부분에서 단연 예비 창업인들의 선택을 받는다. 퓨전 볶음밥 전문점으로 유명한 '차돌박힌쭈꾸미'는 해산물과 육류의 조화라는 독특함에서 고객들은 물론 창업 전문가들의 이목을 집중 시킨다.
본점인 신촌점의 인기와 더불어 프랜차이즈 가맹 사업을 시작한 '차돌박힌쭈꾸미'는 작년 개점한 수원 우만 가맹 1호점에 이어 서울 종로에 가맹 2호점을 개점해 '신촌 맛집'의 위상을 이어가고 있다.
특히 지역 특성을 반영해 기본 메뉴에 안주류를 추가하여 주류의 판매를 병행하고 있는 '차돌박힌쭈꾸미' 종로점은 개점과 함께 연일 수많은 인파가 몰려들어 '종로맛집'으로 불리고 있다는 관계자의 설명이다.
몰아치는 창업 문의에 계속해서 가맹 사업을 준비하고 있는 '차돌박힌쭈꾸미'는 최근까지 몰아치는 창업 문의에 계속해서 가맹 사업을 준비하고 있다.
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