1월쯤 한겨울 어떤 업종이든지 비수기에 접어든 시기였다.
더구나 테이크아웃 전문점의 겨울 비수기 타격은 만만치 않다.
그런 시기에 윤**사장님에게 전화가 왔다. " 태이크아웃 전문점을 하고 싶은데.........."
대부분 처음 창업을 하려고 하시는 분들은 전화상으로만 혹은 인터넷 상으로만 문의를 하다
가
포기하는 경우나 또는 3개월 길게는 6개월 이상 시간을 허비하게 되며 창업 자금도 허비하게
된다
하지만 윤**사장님은 창업을 하시겠다는 의지가 강하고 대부분 사람들과 달리 수박 겉핡기
식으로
알아보는 것은 시간낭비일 뿐이라는 것을 아시고 상담권유에 흥쾌히 승락하여 한시간 정도
상담을 했다. 상담을 하는 동안 윤**사장님 자신이 어떤 상황이고 어떤지역을 선호하고 이유
는 무엇
인지. 그리고 어떤 성격이고 어떤 경험이 있는지 예산은 얼마인지 등등 충분히 알게 되었다.
결국 그분에게는 한가지 업종으로 결정이 되었다. 테이크아웃 커피를 팔지만 단가가 낮은 커
피로는
고매출을 올릴수 없는 것과 오피스 상권에서 후식으로 밀려있는 약점을 보완해 점심을 같이
해결할
수 있는 없종인 컴온플러스를 추천했다.
(컴온플러스는 테이크아웃 커피에 스파게티및 간단한 음식을 접목시켜 점심식사 까지 해결할
수 있는 업종이다.)
이제 남은건 지역 선택이다. 업종특성상 여직원들과 젊은 층의 직원이 많은 상권인 역삼역 상
권에서
도 자리는 좋은데 업종을 잘못 선택해서 장사가 잘 안되는 가게를 찾아냈다. 처음에 윤**사장
은
망설 였다. 상권이 좋지만 현재 운영되고 있는 가게는 장사가 잘되지 않는 것을 보고 자신이
들어가
서도 이렇게 될까 해서였다. 하지만 사전의 철저한 상권분석과 업종분석 유동인구들의 특성
들을 조
사해 본결과 성공확률은 꽤 높았다. 윤**사장은 그곳에서 하기로 결정했다.
그리고 현재 역삼역 상권의 컴온플러스는 점심때가 되면 줄을서서 기다려야 하는
역삼역 상권에서 가장 눈에 띄고 가장 장사가 잘되는 가게가 되었다. 윤**사장의 성공비결은
다른
초보창업자 들과 달리 적극적으로 컨설턴트와 상담하고 이용하여 최대한 많은 정보를
얻어 그것을 활용하고 추진한것에 있다.
윤사장님 적극적인 마음가짐 과 추진력 많이 배웠습니다. 앞으로 더욱 성공하세요~
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