창업을 하기 위해서는 여러가지 요소가 필요하지만, 그 중에서 가장 대표적인 것들을 들면 사업목적, 창업자, 사업업종,물적자원,인적자원등 이라고 할 수 있다, 창업을 생각할때 단순히 " 자금이 얼마가 있는데 이걸로 어떤 창업을 할까?" 라든가 " 어떤 업종이 요즘 잘 되나?" 하는 식의 생각 보다는 먼저 이러한 창업 필수 준비 요소들에 대한 검토가 이루어진 후에 보다 세부적인 절차에 따라 본인의 창업 계획을 구체화 시켜 나가는 것이 바람직 할 것이다.
1단계 - 창업 결정및 창업 방법 결정
2단계 - 자금 조달 계획 수립 자기 자금, 금융기관 대출, 차입금 등 자금 조달계획 점검
3단계 - 입지 선정및 점포 결정 업종, 자금 규모에 맞는 최적의 입지및 점포 탐색, 각종 서류 확인, 건물 실 소유쥬 확인 후 점포 결정
4단계 - 메뉴 선정및 가격 결정 점포 입지에 따은 주력 메뉴, 부가 메뉴 조사, 주변 경쟁 점포 분석, 시장 조사에 따른 가격 결정
5단계 - 메뉴 조리 방법 습득
6단계 - 점포 시설 공사및 판매 장비 매입
7단계 - 휴계 음식점 , 또는 일반 음식점 인허가 신고 위생교육, 허가사항 체크 영업 허가증 발급(관할구청) 사업자 등록 신청(세무서) 카드 단말기 설치
8단계 - 홍보계획 수립 홍보 판촉물 기획및 견적, 오픈 이벤트, 직원 채용계획
9단계 - 개업 ( 서울 소상공인 지원센타)
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